Über Uns
Was gibt es Köstlicheres als den Duft von frischem Brot und Gebäck schon am frühen Morgen!
Im September 2015 eröffnete unser Chef und Bäcker – Hr. Norbert Neuwirth – sein kleines Geschäft mitten in Kirchham.
Sein Handwerk lernte er als Lehrling und Geselle in der Bäckerei Danzermühle (Kirchham), die seit Generationen auf traditionelle Rezepturen und hochwertige Handarbeit setzte.
Mit der Eröffnung der eigenen Bäckerei übernahm Norbert einige dieser Rezepte, aber entwickelte von Anfang an viele neue Kreationen, die alle ein fixer Bestandteil des Sortiments wurden.
Alle unsere Köstlichkeiten bekommen viel Zeit und Ruhe in der Produktion, damit der Teig schön locker wird und den besten Geschmack entwickelt.
2019 wurde der Spatenstich für die neuen Bäckereiräumlichkeiten gesetzt. Nach nur 3 Wochen intensiver Bauarbeiten eröffnete die kleine Bäckerei in neuem Glanz, inklusive Gästebereich. Fotos von den Umbauarbeiten finden sich in der Galerie!
